ifni
عضو مميز
عدد الرسائل : 144
مقر العمل : sidi ifni
 | موضوع: بتي بان بالشكلاط حصريا لمنتدانا الغالي  الأحد مايو 15, 2011 7:17 pm | |
| وصفتنا اليوم هي بتي بان بالشكلاط كنتمنى تعجبكم وتجربوها ان شاء الله
للاشارة الصور لاعداد 2 كيلو ديال العجين اما المقادير فهي لاعداد 20 قطعة فقط بسم الله نبداو
المقادير ل20قطعة
500غرام الطحين الممتاز
20 غرام خميرة عجينة
80 غرام السكر
5 غرام ملحة
250 غرام الزبدة للتوراق
250 حتى ل300ملل ديال الماء دافء
1 اصفر بيضة للدهن مع شوية ديال الماء
20 قطعة شكلاط
الطريقة موضحة بالصور
في العجانة نضع الطحين كناخدو اناء كنخلطو فيه السكر والملحة والخميرة ونزيدوهم على الطحين ونخليوها تتخلط مزيان
ونخليكم مع المراحل بالصور المفصلة واي استفسار انا رهن الاشارة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
من بعد هاد العملية كنعاودو نطويو
العجين ونخليوه يرتاح ثم نعاودو نطلقوه كنعاودو هاد العملية 3 ديال المرات و
ما تنساوش ترشو مكان العمل بالطحين كل مرة
كنطلقوه المرة الاخيرة و نخليكم مع باقي المراحل بالصور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ملي نكملو تشكيل العجينة كنصففو بتي
بان ديالنا فالاطة للي غتدخل للفران نخليوها تخمر ثم ندهنوها بالبيضة مخلطة
مع شوية ديال الماء و ندخلوها للفران على درجة حرارة 200 ونكونو سخناه من
قبل ونخليوها تطيب لمدة 15 حتى ل20 دقيقة ونخليكم مع باقي الصور
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
النتيجة النهائية ان شاء الله تعجبكم وتجربوها و بالصحة والراحة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المصدر: افاق مغربية | |
|
