منتديات الوحدة للتربية والتعليم

منتدى التربية والتعليم بالمغرب
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  كراتان بالكفتة والبيشاميل في الفرن من مطبخي بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ifni
عضو مميز
عضو مميز


عدد الرسائل : 144
مقر العمل : sidi ifni

مُساهمةموضوع: كراتان بالكفتة والبيشاميل في الفرن من مطبخي بالصور    السبت يوليو 17, 2010 4:29 am


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عملت كراتان وقلت انزله بالصور لمحبي المكرونة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

نصف كيلو مكرونة
نصف كيلو كفتة
2 كوسايتين مبشورين
2 جزرتين مبشورين برضو
بصلة مقطعه
طماطم ياجاهزة يا تاخدي خمس حبات وتقطعيهم قطع صغيرة
نصف لتر من الحليب لتحضير البيشاميل {ممكن تستعملى بيشاميل جاهز}
والبهارات بقى : نحط نصف ملعقة صغيرة ابزار وملعقة من الزنجبيل وجوزة الطيب

وملح طبعا وزيت وملعقتين زبدة وملعقتين دقيق كبار
فرماااج مبشووور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضع شوية زيت زيتون ونضيف البصل لحد مالبصل تذبل شويه وبعدين نضيف الكفتة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونخلط الخليط جيدا عشان الكفتة مش تتماسك في بعضها ونضيف عليهم الجزر
والكوسه ونحركهم كويس


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضيف التوابل او البهارات والطماطم وكما سبق ان قلت ياجاهزه ياتقطعيها
بمعرفتك
ونغطيهم بقى ونسبهم عشان يستوا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نحط ملعقتين كبار من الزبدة ونتركها تذوب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ملعقتين كبار من الدقيق الفرص مع التحريك المستمر ورشة ملح وشوية جوزة
الطيب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وناخد المول الى بيدخل الفرن الصحن ونحط فيه شويه من خليط الكفتة والصلصة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونحط المكرونة طبعا بعد صلقها في الماء والملح ودهنها بشوية زبده


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونضيف فوقها خليط الكفتة كله وفوقه البيشاميل والفرماج المبشور وندخلها
للفرن

على درجة 170 لحد ماتستوي ونحمرها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الشكل النهائي وبالهناااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كراتان بالكفتة والبيشاميل في الفرن من مطبخي بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الوحدة للتربية والتعليم :: منتدى الحياة الأسرية :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: