الفقاص المغربي بالفواكه المعسله

الفقاص المغربي بالفواكه المعسله


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير


125 غ من الزبدة

6
بيضات

125 غ من السكر

علبة صغيرة من الفواكه المعسلة


900
غ من الدقيق

2 أكياس من خميرة الحلوى

أصفر بيضة

طريقة التحضير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

في إناء نضع الزبدة ، البيض ، السكر والفواكه المعسلة
ونخلط جيدا ونضيف على الخليط الدقيق والخميرة ثم نخلط مرة أخرى حتى نحصل على عجينه
رطبه ولينه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يحضر العجين على شكل قضبان طويلة تدهن بأصفر بيضة
وتصفف في صفيحة مدهونة بقليل من الزي وتدخل الفرن متوسط الحراره حتى
يحمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نتركها تبرد، تقطع بسكين حاد وتصفف مرة أخرى في
الصفيحة

ثم تدخل من جديد إلى الفرن لتتحمر من الجهتنين

هذا الشكل
النهائي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]