منتدى التربية والتعليم بالمغرب
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تورتة بالحامض... طبعا بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ifni
عضو مميز
عضو مميز


عدد الرسائل : 144
مقر العمل : sidi ifni

مُساهمةموضوع: تورتة بالحامض... طبعا بالصور   الجمعة أكتوبر 30, 2009 9:35 pm


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مقاديرالعجينة


250 غ دقيق


125 غ زبدة


صفار بيضتان


3 ملاعق كبيرة من السكر بودرة


قليل من الماء تقريبا ملعقتان كبيرتان




تخلط جميع المقادير حتى الحصول على عجينة ثم تغطى ببلاستيك وتوضع في
الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تفرد في الصينية وتتقب بالشوكة وتدخل للفرن


تنضج العجينة نصف النضج


مقادير كريمة الحامض


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


كاس صغير من الماء


كاس صغير من عصير الحامض


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


صفار ثلاث بيضات


100 غ زبدة


200 غ سكر


ملعقتان كبيرتان من النشا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


يوضع الكل في طنجرة على النار مع عصير الحامض والماء ومع التقليب المستمر حتى يتماسك الخليط



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ثم يوضع الخليط في اناء اخر ويترك في الثلاجة حتى يبرد


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


يخفق ثلاث بياض البيض


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ثم يضاف على الخليط الاول


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ويخلط الكل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نصب الخليط وسط العجينة وتعاد للفرن حتى تكمل النضج


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نتركها تبرد ثم تزين بالسكر بودرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
alkatkouta
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد الرسائل : 24
مقر العمل : lycée

مُساهمةموضوع: رد: تورتة بالحامض... طبعا بالصور   الأربعاء نوفمبر 11, 2009 11:51 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
oum sara
عضو جديد
عضو جديد


عدد الرسائل : 3
مقر العمل : chawn

مُساهمةموضوع: رد: تورتة بالحامض... طبعا بالصور   الخميس نوفمبر 12, 2009 5:33 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تورتة بالحامض... طبعا بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الوحدة للتربية والتعليم :: منتدى الحياة الأسرية :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: