موضوع: خبز الكومير اي الباكيط ....الطريقة طبعا بالصور الجمعة أكتوبر 30, 2009 10:02 pm
خبز الكومير اي الباكيط ....الطريقة طبعا بالصور خبز الكومير اي الباكيط [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير كيلو دقيق 3ملاعق كبيرة سكر 20 غ خميرة الخبز 20 غ ملح ماء دافيء [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] تخلط جميع المقادير وتترك تخمر لمدة ساعة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] تقسم العجينة الى 7قطع بالنسبة للحجم الكبير واذا تحبي الخبز رقيق قسمي الى 8 قطع ثم تؤخد كل قطعة وتبسط [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ثم يلف [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ويوضع في صينية بها ورق مدهون بالزيت واذا كانت عندك صينية كبيرة ممكن تستغني عن الورق ولكن مع ترك مسافة بين الخبز بعد ذلك يشق بالسكين من فوق ويترك حتى يخمر ثم يدخل للفرن بعد ان يخرج من الفرن يوضع في منديل حتى يبقى طري.
oum sara عضو جديد
عدد الرسائل : 3 مقر العمل : chawn
موضوع: رد: خبز الكومير اي الباكيط ....الطريقة طبعا بالصور الخميس نوفمبر 12, 2009 5:44 pm